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江戸の魚食文化 川柳を通して

蟻川 トモ子/著

雄山閣 2013.4 (生活文化史選書)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /383.81/ｱﾘ/ 0111267927 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ｱﾘ/ 1107214163 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 江戸の魚食文化
副書名 川柳を通して
叢書名 生活文化史選書
著者 蟻川 トモ子 /著  
出版者 雄山閣
出版年 2013.4
ページ数 247p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-歴史 , 水産物 , 川柳
NDC分類(9版) 383.81361
内容紹介 魚介類は江戸っ子の重要な栄養源であり、今日まで続く多様な食文化を支えた食材であった。江戸の庶民は何をどのようにして食べていたのか。多くの古川柳を読み解き、江戸の魚と食生活を探求する。
ISBN 4-639-02270-1
ISBN13桁 978-4-639-02270-1

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