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食卓のメンデル 科学者が考える遺伝子組換え食品

ニーナ・フェドロフ／著 ナンシー・マリー・ブラウン／著

日本評論社 2013.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /615.21/ﾌｴ/ 1107051201 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 食卓のメンデル
副書名 科学者が考える遺伝子組換え食品
著者 ニーナ・フェドロフ ／著, ナンシー・マリー・ブラウン ／著, 難波 美帆 ／訳, 小山 繁樹 ／訳  
著者典拠番号 120002703260000 , 120002703280000 , 110004515300000 , 110006382600000
出版者 日本評論社
出版地 東京
出版年 2013.4
ページ数 330p
大きさ 19cm
言語 日本語
原タイトル、言語 原タイトル:Mendel in the kitchen , 英語
一般件名 遺伝子組み換え食品
一般件名典拠番号 510493900000000
NDC分類(9版) 615.21
内容紹介 植物育種の歴史について、メンデル以前から、最近の遺伝子そのものを切り取って打ち込む組み換え技術までを丹念に記述。遺伝子組み換え食品の科学的な見方を中立な立場から伝える。
ISBN 4-535-78711-7
ISBN13桁 978-4-535-78711-7
本体価格 ¥2500
資料情報1 『食卓のメンデル 科学者が考える遺伝子組換え食品』　ニーナ・フェドロフ／著, ナンシー・マリー・ブラウン／著 , 難波 美帆／訳　日本評論社　2013.4（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/615.21/ﾌｴ/　 資料コード：1107051201）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1109525143

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