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魚貝類とアレルギー 改訂版

塩見 一雄/著

成山堂書店 2013.4 (ベルソーブックス)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/493.14/ｼｵ/ 1107076166 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 魚貝類とアレルギー
叢書名 ベルソーブックス
著者 塩見 一雄 /著  
出版者 成山堂書店
出版年 2013.4
ページ数 6,182p
大きさ 19cm
一般件名 食物アレルギー , 水産物
NDC分類(9版) 493.14
内容紹介 世界で一番の魚好き、エビ・カニ好きの日本人。実は世界一の魚貝類の食物アレルギー大国だった!? 現代人に急増している食物アレルギーとは何か。水産物をメインにその原因と実状を解説し、対応策を探る。
ISBN 4-425-85122-5
ISBN13桁 978-4-425-85122-5

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