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新生物化学工学 第２版

岸本 通雅/共著 堀内 淳一/共著

三共出版 2013.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /579.97/ｼﾝ/ 1106993932 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 新生物化学工学
著者 岸本 通雅 /共著 堀内 淳一 /共著 藤原 伸介 /共著 熊田 陽一 /共著  
出版者 三共出版
出版年 2013.3
ページ数 198p
大きさ 26cm
一般件名 応用微生物学 , 生物工学
NDC分類(9版) 579.97
内容紹介 化学工学のもっとも重要な概念である単位操作を基本におき、その説明をしながら生体反応の基礎を紹介。化学工学的検討が盛んに行われてきた培養操作から基本的な育種操作、遺伝子組換え操作までを解説する教科書。
ISBN 4-7827-0679-4
定価 ¥2500

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