資料詳細

世界遺産になった食文化くらしを豊かにするフランス料理 1

服部津貴子/監修こどもくらぶ/編

WAVE出版 2013.3

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	世界遺産になった食文化 1
著者	服部津貴子 /監修こどもくらぶ /編
出版者	WAVE出版
出版年	2013.3
ページ数	47p
大きさ	29cm
一般件名	食生活 , 世界無形文化遺産 , 料理（西洋）－フランス
NDC分類(9版)	383.8
内容紹介	無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。１は、フランス料理を取り上げ、その特徴や伝統、各地域の食文化について解説する。フランス料理のレシピも掲載。
ISBN	4-87290-973-9
定価	¥3000