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おいしいイタリア料理の教科書 本場の味がきちんと出せる!

青木 敦子/著

新星出版社 2013.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｱｵ/ 1107123117 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル おいしいイタリア料理の教科書
副書名 本場の味がきちんと出せる!
著者 青木 敦子 /著  
出版者 新星出版社
出版年 2013.3
ページ数 191p
大きさ 26cm
一般件名 料理（西洋）－イタリア
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 前菜から、パスタ・ピザ・リゾット、魚介・肉料理、ドルチェまで、おうちで食べたい本格イタリアンのレシピを紹介。調理道具やよく使うソースの作り方などイタリア料理の基本も解説。
ISBN 4-405-09243-3
定価 ¥1300

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