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ハーブ・スパイスの事典

成美堂出版編集部/編

成美堂出版 2013.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /617.6/ﾊﾌ/ 1107215061 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /617.6/ﾊﾌ/ 0111258901 一般   利用可
下知 開架一般 /617.6/ﾊﾌ/ 1510517275 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
下知 1 0 1

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タイトル ハーブ・スパイスの事典
著者 成美堂出版編集部 /編  
出版者 成美堂出版
出版年 2013.4
ページ数 199p
大きさ 22cm
一般件名 ハーブ , 香辛料
NDC分類(9版) 617.6
内容紹介 １１８種のハーブ・スパイスを初心者向けにやさしく解説。基礎データや特徴、薬効などを解説するほか、ハーブティーや調味料解説、お手軽レシピやミニ知識も収録する。
ISBN 4-415-31491-4
定価 ¥1200

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