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腎臓病の食品早わかり 塩分、たんぱく質、カリウムがひと目でわかる

牧野 直子/監修・データ作成 女子栄養大学出版部/編

女子栄養大学出版部 2013.2 (FOOD&COOKING DATA)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/494.93/ｼﾝ/ 1107077859 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 腎臓病の食品早わかり
副書名 塩分、たんぱく質、カリウムがひと目でわかる
叢書名 FOOD&COOKING DATA
著者 牧野 直子 /監修・データ作成 女子栄養大学出版部 /編  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2013.2
ページ数 183p
大きさ 21cm
一般件名 腎臓－疾患 , 食餌療法 , 栄養
NDC分類(9版) 494.93
内容紹介 腎臓病の人に向け、食材・料理選びに役立つよう、日常的によく食べる食品約７４０品の塩分をはじめとした栄養データを写真とともに紹介。外食の人気メニューについてもわかりやすいアドバイスを加える。
ISBN 4-7895-0214-6
定価 ¥1400

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