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やさしいおだしの教室

森 かおる/編著

光村推古書院 2013.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ﾓﾘ/ 1106987827 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル やさしいおだしの教室
著者 森 かおる /編著  
出版者 光村推古書院
出版年 2013.2
ページ数 95p
大きさ 15×21cm
一般件名 料理 , 調味料
NDC分類(9版) 596
内容紹介 味噌汁、お吸い物、煮物、洋風料理…。「手作りがいいとわかっていても忙しくて無理」という人に、布で漉さないおだしのひき方や、毎日の食卓にアレンジしやすいレシピを紹介します。
ISBN 4-8381-0484-0
定価 ¥1600

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