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おいしい料理の教科書 定番メニューをきっちり決める!

今泉 久美/著

新星出版社 2013.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｲﾏ/ 1106987199 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル おいしい料理の教科書
副書名 定番メニューをきっちり決める!
著者 今泉 久美 /著  
出版者 新星出版社
出版年 2013.2
ページ数 191p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 人気の和風おかずから、洋食、中華・エスニックまで、おうちで食べたい定番メニューが本当においしくつくれるレシピを、プロセス写真つきで紹介します。下ごしらえや米の炊き方といった料理の基本も解説。
ISBN 4-405-09235-8
定価 ¥1300

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