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バルザックと19世紀パリの食卓

アンカ・ミュルシュタイン/著 塩谷 祐人/訳

白水社 2013.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /950.26/ﾊﾙ/ 1106957002 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル バルザックと19世紀パリの食卓
著者 アンカ・ミュルシュタイン /著 塩谷 祐人 /訳  
出版者 白水社
出版年 2013.2
ページ数 209p
大きさ 20cm
一般件名 食生活－歴史
NDC分類(9版) 950.268
内容紹介 食卓は人間の性格がもっともよくあらわれる場。パリが美食の中心となっていった１９世紀に、大食漢で知られる作家・バルザックが小説に描いた食の場面を通して、当時の社会・風俗をよみとく。
ISBN 4-560-08263-8
定価 ¥2200

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