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世界の果てまでチョコレート 甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行

バイヤーみり/著

フェリシモ 2012.12

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.34/ﾊｲ/ 1106953530 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 世界の果てまでチョコレート
副書名 甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行,レアもの探して、どこまで行く!?
著者 バイヤーみり /著  
出版者 フェリシモ
出版年 2012.12
ページ数 126p
大きさ 19cm
一般件名 チョコレート
NDC分類(9版) 588.34
内容紹介 どこへ行ってもヘーゼルナッツの国イタリア、天才的なチョコが生まれる国スペイン…。世界各地を飛び回るチョコバイヤーが各国のチョコレートの特徴やその作り手たちを紹介する。チョコレートの基礎知識も掲載。
ISBN 4-89432-663-7
定価 ¥1429

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