資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

粥百選 精進粥・中華粥とおかず100+20

高梨 尚之/著 翠香園/著

東京書籍 2012.12

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ｶﾕ/ 1107122127 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 粥百選
副書名 精進粥・中華粥とおかず100+20
著者 高梨 尚之 /著 翠香園 /著  
出版者 東京書籍
出版年 2012.12
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 粥 , 精進料理 , 料理（中国）
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。精進料理のお粥と中華粥のお粥のレシピ１００選を収録。さらに、それぞれに合うおかずを１０品ずつ紹介する。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。
ISBN 4-487-80733-8
定価 ¥1600

ページの先頭へ