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いのちと心のごはん学

小泉 武夫/著

NHK出版 2012.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ｺｲ/ 1107143883 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ｺｲ/ 0111243815 一般   利用可
初月 開架一般 /383.81/ｺｲ/ 2310226712 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
初月 1 0 1

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タイトル いのちと心のごはん学
著者 小泉 武夫 /著  
出版者 NHK出版
出版年 2012.11
ページ数 221p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 食の礼儀、菜食生活、旬の味わい、発酵の利用…。「ごはん」には忘れかけた知恵や営みがたくさん詰まっている。古くから受け継がれてきた暮らしの文化を、大人のための食育「ごはん学」という視点から綴る。
ISBN 4-14-081578-6
定価 ¥1300

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