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ストウブ＆ロッジダッチオーヴン・スタイル

牧野 真吾/著

メディアパル 2012.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ﾏｷ/ 1106968348 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ストウブ＆ロッジダッチオーヴン・スタイル
著者 牧野 真吾 /著  
出版者 メディアパル
出版年 2012.11
ページ数 92p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 「ストウブ」と「ロッジ」が主役のダッチオーヴンの教科書。フランス、イタリア、スペインなどの郷土料理と伝統料理を作りやすいレシピで紹介する。簡単なアレンジ方法も掲載。
ISBN 4-89610-118-8
定価 ¥1500

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