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  • 著者
    加藤和也
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食を考える

佐藤 洋一郎/著 わで しんいち/挿画

福音館書店 2012.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /611.3/ｻﾄ/ 1107102681 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /611.3/ｻﾄ/ 0111186595 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 食を考える
著者 佐藤 洋一郎 /著 わで しんいち /挿画  
出版者 福音館書店
出版年 2012.9
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 食糧問題 , 食生活
NDC分類(9版) 611.3
内容紹介 莫大な水や石油を使って作られ、運ばれ、消費される現代人の「食」。植物遺伝学を専門とし、農業に関する問題を研究してきた著者が、食の環境負荷や今どきの食、生物多様性と食の関係などについて綴る。
ISBN 4-8340-2740-2
定価 ¥1200

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