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食料・農産物流通論 新版

藤島 広二/著 安部 新一/著

筑波書房 2012.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /611.4/ｼﾖ/ 1107103143 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 食料・農産物流通論
著者 藤島 広二 /著 安部 新一 /著 宮部 和幸 /著 岩崎 邦彦 /著  
出版者 筑波書房
出版年 2012.9
ページ数 198p
大きさ 21cm
一般件名 農産物市場 , 食料品
NDC分類(9版) 611.4
内容紹介 米、青果物、畜産物、花き、茶、漬物、ビールの流通システムを通じて、理解しにくい「流通」を初心者でも容易に理解できるようにまとめる。放射能汚染問題と対応策などを追加した新版。
ISBN 4-8119-0407-8
定価 ¥2500

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