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スケッチから学ぶ新しい飲食店づくり 30業種のコンセプトと120枚のスケッチ＆プラン

竹谷 稔宏/著 畑 治/著

商店建築社 2012.4 (店舗設計基礎講座)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /526.67/ﾀｹ/ 1107100198 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル スケッチから学ぶ新しい飲食店づくり
副書名 30業種のコンセプトと120枚のスケッチ＆プラン
叢書名 店舗設計基礎講座
著者 竹谷 稔宏 /著 畑 治 /著  
出版者 商店建築社
出版年 2012.4
ページ数 136p
大きさ 30cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 526.67
内容紹介 業種業態の企画コンセプトづくりから平面計画、イメージを創出するための全体スケッチや業態別の重要な設計ポイント、キッチンディテールに至るまで具体的に図解。採り上げた業種業態に関連が深い機器の機能や特徴も紹介する。
ISBN 4-7858-0336-0
定価 ¥3714

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