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栄養素の通になる 食品成分最新ガイド 第3版

上西 一弘／著

女子栄養大学出版部 2012.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.55/ｳｴ/ 1106942491 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 栄養素の通になる
副書名 食品成分最新ガイド
著者 上西 一弘 ／著  
著者典拠番号 110005224900000
版表示 第3版
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年 2012.7
ページ数 255p
大きさ 21cm
言語 日本語
著作アクセス・ポイント 栄養素の通になる
著作典拠番号 800000119710000
一般件名 栄養
一般件名典拠番号 510507800000000
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータをまとめた栄養虎ノ巻。知っておくと楽しいネタも満載。「日本食品標準成分表2010」をもとに改訂した第3版。
ISBN 4-7895-0921-3
ISBN13桁 978-4-7895-0921-3
本体価格 ¥1800
資料情報1 『栄養素の通になる 食品成分最新ガイド』第3版　上西 一弘／著 　女子栄養大学出版部　2012.7（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/498.55/ｳｴ/　 資料コード：1106942491）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1109469074

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