資料詳細

検索条件

  • 著者
    山端康幸
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

知ろう食べよう世界の米

佐藤 洋一郎/著

岩波書店 2012.7 (岩波ジュニア新書)

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fティーンズ TS/616.2/ｻﾄ/ 1107278598 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /616.2/ｻﾄ/ 0111177146 一般   利用可
江ノ口 開架一般 /616/ｻﾄ/ 1410247861 児童   利用可
下知 開架一般 /616/ｻﾄ/ 1510017531 児童   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
江ノ口 1 0 1
下知 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 知ろう食べよう世界の米
叢書名 岩波ジュニア新書
著者 佐藤 洋一郎 /著  
出版者 岩波書店
出版年 2012.7
ページ数 214p
大きさ 18cm
一般件名 米 , 稲 , 食生活
NDC分類(9版) 616.2
内容紹介 日本の食文化の中心である米は、世界の５大陸のすべてで栽培され、食べられている穀物。いろいろな種類の米と米料理が、世界に展開するさまざまな風土とどうかかわってきたかを、気候区分ごとに説明する。
ISBN 4-00-500720-2
定価 ¥820

ページの先頭へ