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ドリップコーヒーの最新技術

旭屋出版 2012.8 (旭屋出版MOOK)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.7/ﾄﾘ/ 1106909540 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル ドリップコーヒーの最新技術
叢書名 旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版地 東京
出版年 2012.8
ページ数 124p
大きさ 28cm
言語 日本語
一般件名 コーヒー
一般件名典拠番号 510158700000000
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 カフェ・バッハ、松屋コーヒー本店といった7つの名店と、16の最新人気店のドリップコーヒーの技術を、プロセス写真を使って丁寧に解説。オリジナル・ドリップバックとカップオンの作り方なども収録。
ISBN 4-7511-0979-3
ISBN13桁 978-4-7511-0979-3
本体価格 ¥2500
資料情報1 『ドリップコーヒーの最新技術』（旭屋出版MOOK） 　旭屋出版　2012.8（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/596.7/ﾄﾘ/　 資料コード：1106909540）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1109465109

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