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暮らし上手の発酵食 毎日の食卓に、美味しい健康を

〓出版社 2012.7 (エイムック)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｸﾗ/ 1106928623 一般   利用可
江ノ口 開架一般 /596/ｸﾗ/ 1410443040 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
江ノ口 1 0 1

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タイトル 暮らし上手の発酵食
副書名 毎日の食卓に、美味しい健康を
叢書名 エイムック
出版者 〓出版社
出版年 2012.7
ページ数 128p
大きさ 29cm
一般件名 料理 , 発酵食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 味噌、塩麹、酒粕、ヨーグルト…。発酵生活を続けるヒントが満載！　発酵食に魅せられた８人の食生活を紹介するほか、塩麹の便利帖、発酵ドリンクの作り方、発酵食お取り寄せカタログ５０などを収録。
ISBN 4-7779-2356-4
定価 ¥933

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