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昆虫食文化事典

三橋淳/著

八坂書房 2012.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.8/ﾐﾂ/ 1106913617 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 昆虫食文化事典
著者 三橋淳 /著  
出版者 八坂書房
出版年 2012.6
ページ数 395p
大きさ 22cm
一般件名 昆虫食
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、味と栄養価、食用昆虫の経済性などから、宗教・儀式・習俗、文芸作品・映画・マンガに登場するものまで、ありとあらゆる昆虫食に関わる文化的な情報を取りまとめた驚異の事典。
ISBN 4-89694-997-8
ISBN13桁 978-4-89694-997-1
定価 4800円

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