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オカズデザインのつくっておく、とっておく ビギナーでもできる保存食

オカズデザイン/著

NHK出版 2012.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｵｶ/ 1106867722 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｵｶ/ 0111166721 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル オカズデザインのつくっておく、とっておく
副書名 ビギナーでもできる保存食
著者 オカズデザイン /著  
出版者 NHK出版
出版年 2012.5
ページ数 95p
大きさ 28cm
一般件名 料理 , 食品保存法
NDC分類(9版) 596
内容紹介 「時間がおいしくしてくれるもの」をコンセプトに、レモンシロップ、梅干し、栗の渋皮煮、豚みそといった保存食の作り方を初心者にもわかりやすく紹介。ＮＨＫ『今日の料理ビギナーズ』テキストの連載をもとに単行本化。
ISBN 4-14-033275-7
定価 ¥1600

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