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図解食の歴史

高平 鳴海/〔ほか〕著

新紀元社 2012.5 (F FILES)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /383.8/ｽｶ/ 0111163218 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.8/ｽｶ/ 1106896333 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル 図解食の歴史
叢書名 F FILES
著者 高平 鳴海 /〔ほか〕著  
出版者 新紀元社
出版年 2012.5
ページ数 241p
大きさ 19cm
一般件名 食生活－歴史
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、そして、中世から近代のヨーロッパまで、世界の食の変遷をまとめて紹介。お菓子や香辛料、飲み物や器具など、食の周辺話題も収録。
ISBN 4-7753-1000-7
定価 ¥1300

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