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外食新メニュー実用百科 弁当惣菜実売調査 2012年版

日本食糧新聞社 2012.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.97/ｶｲ/ 1106894684 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 外食新メニュー実用百科 2012年版
出版者 日本食糧新聞社
出版年 2012.4
ページ数 146p
大きさ 30cm
一般件名 飲食店 , 料理 , 弁当
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 実売されている惣菜弁当を取り集め、低原価、ユニークな盛り付け、ご当地メニューなどの独自の視点で厳選した５００品を紹介。実用性、生産性、経済性等の５段階評価も表示する。
ISBN 4-88927-162-1
定価 ¥2000

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