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スペシャルアンティパスト

原田 慎次/著 堀江 純一郎/著

柴田書店 2012.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｽﾍ/ 1106893785 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル スペシャルアンティパスト
著者 原田 慎次 /著 堀江 純一郎 /著 斎藤 智史 /著  
出版者 柴田書店
出版年 2012.4
ページ数 259p
大きさ 26cm
一般件名 料理（西洋）－イタリア
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 実力派シェフ３名によるアンティパスト（前菜）料理集。モダン、トラディショナル、クリエイティブなど、三者三様の個性溢れる１０８品を季節ごとに紹介する。
ISBN 4-388-06138-9
定価 ¥3500

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