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ひとりでできる家庭料理 五感で調理するレシピ集

日本盲人社会福祉施設協議会情報サービス部会 2011.12

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ﾋﾄ/ 1106893769 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ひとりでできる家庭料理
副書名 五感で調理するレシピ集
出版者 日本盲人社会福祉施設協議会情報サービス部会
出版年 2011.12
ページ数 271p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 視覚障害
NDC分類(9版) 596
内容紹介 視覚障害者が読んで理解し、料理ができるレシピ集。季節の食材を使った料理や、素材を生かした料理、世界の家庭料理などを収録。材料や調理法だけでなく、料理の由来や食材についても解説する。
ISBN 4-902666-28-1
定価 ¥1800

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