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日本ワインと和つまみ すぐに使える93品

岩倉 久恵/著 鹿取 みゆき/ワイン監修

柴田書店 2012.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｲﾜ/ 1106852625 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 日本ワインと和つまみ
副書名 すぐに使える93品
著者 岩倉 久恵 /著 鹿取 みゆき /ワイン監修  
出版者 柴田書店
出版年 2012.4
ページ数 120p
大きさ 23cm
一般件名 料理 , ぶどう酒
NDC分類(9版) 596
内容紹介 塩煎り銀杏、蒸し人参と野菜味噌、牡蠣とワカメの鉄板焼き風、豚肉のゆっくりロースト…。やさしい香りとやわらかな味わいの日本ワインに合う、和つまみのレシピを紹介。おすすめ日本ワイン１００本リスト付き。
ISBN 4-388-06137-2
定価 ¥2200

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