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中華料理の基本 本格中華を自宅で作ろう!

〓出版社 2012.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.22/ﾁﾕ/ 1106852609 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 中華料理の基本
副書名 本格中華を自宅で作ろう!
出版者 〓出版社
出版年 2012.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理（中国）
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 中国八大菜系の基礎知識をはじめ、中華料理の調理方法・味つけの基本、気軽に作れる定番中華レシピ＆アレンジ、料理とともに楽しみたい中国茶などを紹介。
ISBN 4-7779-2304-5
定価 ¥552

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