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農家に教わる野菜ごはん

ひよっこ農家/編

池田書店 2012.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.37/ﾉｳ/ 1106693045 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 農家に教わる野菜ごはん
著者 ひよっこ農家 /編  
出版者 池田書店
出版年 2012.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理－野菜 , 蔬菜
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 自分で育てているから、おいしい食べ方を知っている！　就農１０年未満の「ひよっこ農家」が、野菜料理のレシピを紹介。切り方、熱し方など、うまみを引き出す調理の秘訣が満載。『自休自足』連載を加筆修正し書籍化。
ISBN 4-262-12977-8
定価 ¥1300

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