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薬膳・漢方食材＆食べ合わせ手帖

喩 静/監修 植木 もも子/監修

西東社 2012.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.583/ﾔｸ/ 1106679838 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.583/ﾔｸ/ 0111151945 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル 薬膳・漢方食材＆食べ合わせ手帖
著者 喩 静 /監修 植木 もも子 /監修  
出版者 西東社
出版年 2012.4
ページ数 255p
大きさ 17cm
一般件名 食餌療法 , 東洋医学 , 食品
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 栄養素や漢方の知恵、体にあった食べ合わせで食材の力をまるごと活かす！　野菜、果物など１８１種類の食材を取り上げ、薬膳や漢方、栄養学から見た性質や効能、おすすめの食べ合わせ例などを紹介する。
ISBN 4-7916-1924-5
定価 ¥1200

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