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    食品と暮らしの安全基金
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応用栄養学 第３版

灘本 知憲/編 宮谷 秀一/編

化学同人 2012.3 (新食品・栄養科学シリーズ)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.55/ｵｳ/ 1106692930 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 応用栄養学
叢書名 新食品・栄養科学シリーズ
著者 灘本 知憲 /編 宮谷 秀一 /編  
出版者 化学同人
出版年 2012.3
ページ数 254p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養マネジメントをはじめ、ライフステージごとの栄養や、生活活動・スポーツ・環境と栄養との関係などをわかりやすく解説する。管理栄養士国家試験のガイドライン（２０１０年版）に準拠。
ISBN 4-7598-1120-9
定価 ¥2800

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