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食と健康のための免疫学入門

京都健康フォーラム/監修 上野川 修一/編集

建帛社 2012.2 (人と食と自然シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/491.8/ｼﾖ/ 1106689886 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 食と健康のための免疫学入門
叢書名 人と食と自然シリーズ
著者 京都健康フォーラム /監修 上野川 修一 /編集 吉川 正明 /編集 宇高 恵子 /〔ほか〕共著  
出版者 建帛社
出版年 2012.2
ページ数 231p
大きさ 21cm
一般件名 免疫学 , 食品
NDC分類(9版) 491.8
内容紹介 ２００９年１２月に京都において開催された第１０回京都健康フォーラム「食と健康のかかわり」を骨格として、食と健康のかかわりに関する基礎から最新の知見までを、免疫学の観点から、第一線の研究者が解説する。
ISBN 4-7679-6163-7
定価 ¥2400

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