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1 件中、 1 件目
ラデュレのお料理レシピ
ミシェル・ルルエ/著 〔増井 千尋/訳〕
世界文化社 2012.3
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所蔵
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状態
オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596.23/ルル/
1106697392
一般
利用可
春野
春野書庫
/596.2/ルル/
1710054635
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
春野
1
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1
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資料詳細
タイトル
ラデュレのお料理レシピ
著者
ミシェル・ルルエ
/著
〔増井 千尋
/訳〕
〔サイエ里佳
/訳〕
出版者
世界文化社
出版年
2012.3
ページ数
391p
大きさ
18cm
一般件名
料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版)
596.23
内容紹介
グリーンアスパラガスのオムレツ、秋トリュフのクラブハウスサンド…。素材のよさを生かした料理や、懐かしいフランス料理をモダンに再現したレシピなどを、美しい盛りつけが楽しめる写真とともに紹介する。
ISBN
4-418-12300-1
定価
¥2800
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