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新たなリスク管理と認証制度の構築 放射性物質による食品汚染の現実
横田 茂永/著
筑波書房 2012.2
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状態
オーテピア高知図書館
3F健康安心防災
4H/498.54/ヨコ/
1106672999
一般
利用可
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所蔵数
貸出中数
貸出可能数
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資料詳細
タイトル
新たなリスク管理と認証制度の構築
副書名
放射性物質による食品汚染の現実
著者
横田 茂永
/著
出版者
筑波書房
出版年
2012.2
ページ数
135p
大きさ
21cm
一般件名
食品衛生
,
放射能
NDC分類(9版)
498.54
内容紹介
有機農産物や特別栽培農産物の生産・流通および認証制度について調査・研究を続けてきた著者が、放射性物質による汚染という現状を題材として、食の安全とそれを守るために必要な条件を問い直す。
ISBN
4-8119-0399-6
定価
¥2500
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