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新たなリスク管理と認証制度の構築 放射性物質による食品汚染の現実

横田 茂永/著

筑波書房 2012.2

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オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.54/ﾖｺ/ 1106672999 一般   利用可

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タイトル 新たなリスク管理と認証制度の構築
副書名 放射性物質による食品汚染の現実
著者 横田 茂永 /著  
出版者 筑波書房
出版年 2012.2
ページ数 135p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生 , 放射能
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 有機農産物や特別栽培農産物の生産・流通および認証制度について調査・研究を続けてきた著者が、放射性物質による汚染という現状を題材として、食の安全とそれを守るために必要な条件を問い直す。
ISBN 4-8119-0399-6
定価 ¥2500

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