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食の安心 何をどう守るのか 総力取材!

NHKスペシャル「日本新生」取材班/著

NHK出版 2012.2 (NHK出版新書)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 S/498.54/ｼﾖ/ 1106681446 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 食の安心 何をどう守るのか
副書名 総力取材!
叢書名 NHK出版新書
著者 NHKスペシャル「日本新生」取材班 /著  
出版者 NHK出版
出版年 2012.2
ページ数 186p
大きさ 18cm
一般件名 食品衛生 , 放射能
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 原発事故によって引き起こされた食への不安。専門家でも答えを出せないリスクに、どう立ち向かえばいいのか。放射性物質除去の最新技術から食品流通の改革、さらには生産者と消費者の融合まで、徹底取材から提言する。
ISBN 4-14-088370-9
定価 ¥740

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