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はじめての食品成分表 使い方からやさしくガイド

香川 芳子／監修 女子栄養大学栄養クリニック／編

女子栄養大学出版部 2012.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.51/ﾊｼ/ 1106952532 一般   利用可 iLisvirtual
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.51/ﾊｼ/ 0111145503 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル はじめての食品成分表
副書名 使い方からやさしくガイド
著者 香川 芳子 ／監修, 女子栄養大学栄養クリニック ／編, 女子栄養大学出版部 ／編  
著者典拠番号 110000254140000 , 210000093320000 , 210000093330000
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年 2012.2
ページ数 239p 図版16p
大きさ 21cm
言語 日本語
著作アクセス・ポイント はじめての食品成分表
著作典拠番号 800000070440000
一般件名 食品-便覧
一般件名典拠番号 510987710050000
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 「日本食品標準成分表2010」のデータを簡略化した書。専門的な食品名を一般的な名称にし、栄養素は日常の食事管理で必要な18種類に厳選。知りたい食品の成分値を見つける方法や、成分値を使って栄養計算する方法も掲載。
ISBN 4-7895-0316-7
ISBN13桁 978-4-7895-0316-7
本体価格 ¥1000
資料情報1 『はじめての食品成分表 使い方からやさしくガイド』　香川 芳子／監修, 女子栄養大学栄養クリニック／編 , 女子栄養大学出版部／編　女子栄養大学出版部　2012.2（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：4H/498.51/ﾊｼ/　 資料コード：1106952532）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1109427301

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