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すき焼き

松本 栄文/著

カザン 2011.12

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /648.25/ﾏﾂ/ 1106745811 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル すき焼き
著者 松本 栄文 /著  
出版者 カザン
出版年 2011.12
ページ数 176p
大きさ 27cm
一般件名 牛肉 , 鍋料理
NDC分類(9版) 648.25
内容紹介 １頭の松阪牛が、名店のすき焼きになるまでの壮大なストーリーを追い、特産松阪牛が背負う歴史的背景や、肥育農家が松阪牛をどのように飼育しているのかを紹介する。
ISBN 4-87689-605-9
定価 ¥3619

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