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おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら ごはんにピッツァ、おやつにピッツァ

宇田川 裕美/〔著〕

アップルミンツ 2011.12 (Asahi Original)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｳﾀ/ 1106743964 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら
副書名 ごはんにピッツァ、おやつにピッツァ
叢書名 Asahi Original
著者 宇田川 裕美 /〔著〕  
出版者 アップルミンツ
出版年 2011.12
ページ数 63p
大きさ 26cm
一般件名 料理（西洋）－イタリア
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 小麦生地のシーフードピッツァ、米粉生地のグリッシーニ、デザートにぴったりなバルサミコソースのアイスピッツァなど、手軽に作れる本格ピッツァを紹介。生地の基本的な作り方は写真でていねいに解説します。
ISBN 4-02-190501-8
定価 ¥1300

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