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英語で日本料理 対訳

畑 耕一郎/編 近藤 一樹/編

講談社 1997.3 (Bilingual Books)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ﾊﾀ/ 1106721408 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 英語で日本料理
副書名 対訳
叢書名 Bilingual Books
著者 畑 耕一郎 /編 近藤 一樹 /編  
出版者 講談社
出版年 1997.3
ページ数 259p
大きさ 19cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 日本の代表的な料理100品を取り上げ、初めて作る外国人にも失敗なくできるよう、わかりやすく解説。計量の方法は、英語の部分は海外方式で記述。海外の人に日本料理を教えるバイリンガルブック。英文併記。
ISBN 4-7700-2079-6

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