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おうちの科学暮らしに効くおいしい!うれしい!なるほど!サイエンス

内田麻理香/著赤塚千賀子/イラスト

丸善出版 2011.12

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タイトル	おうちの科学
副書名	暮らしに効くおいしい!うれしい!なるほど!サイエンス
著者	内田麻理香 /著赤塚千賀子 /イラスト
出版者	丸善出版
出版年	2011.12
ページ数	116p
大きさ	19cm
一般件名	家庭科学
NDC分類(9版)	592
内容紹介	おいしいパンに塩が必須な理由、油と水の仲介役・界面活性剤の素顔、細菌とウイルスの違い…。炊事・掃除・洗濯など日々の暮らしに役立つ科学をイラストとともに紹介。『中日新聞』『東京新聞』連載をまとめて書籍化。
ISBN	4-621-08474-8
定価	¥1200