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家庭のおかずのカロリーガイド改訂版

香川芳子/監修竹内富貴子/料理＆データ作成

女子栄養大学出版部 2011.11

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タイトル	家庭のおかずのカロリーガイド
著者	香川芳子 /監修竹内富貴子 /料理＆データ作成
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	2011.11
ページ数	239p
大きさ	15×21cm
一般件名	栄養 , 料理
NDC分類(9版)	498.55
内容紹介	おなじみの材料でできる普通の家庭料理を約６００品取り上げ、「日本食品標準成分表２０１０」に基づいて計算したエネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム量などの成分値を表示。全メニューのレシピも掲載。
ISBN	4-7895-0623-6
定価	¥1700