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スパイス、爆薬、医薬品 世界史を変えた17の化学物質

P.ルクーター/著 J.バーレサン/著

中央公論新社 2011.11

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オーテピア高知図書館 3F書庫 /430.2/ﾙｸ/ 1106704727 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル スパイス、爆薬、医薬品
副書名 世界史を変えた17の化学物質
著者 P.ルクーター /著 J.バーレサン /著 小林 力 /訳  
出版者 中央公論新社
出版年 2011.11
ページ数 368p
大きさ 20cm
一般件名 化学－歴史
NDC分類(9版) 430.2
内容紹介 ビタミンＣ、砂糖、綿、ナイロン…。身近な物質の化学的な働きが、東西交易、産業革命、公衆衛生、戦争と平和など、人類の発展のさまざまな局面で果たした重要な役割を、豊富なエピソードを交えて分かりやすく解説。
ISBN 4-12-004307-9
定価 ¥2600

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