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塩麹＆甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ 卵、乳製品、白砂糖なし。

小紺 有花/著

河出書房新社 2011.11

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ｺｺ/ 1106715251 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 塩麹＆甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ
副書名 卵、乳製品、白砂糖なし。
著者 小紺 有花 /著  
出版者 河出書房新社
出版年 2011.11
ページ数 63p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , 麹かび , 甘酒
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 甘酒クッキー、塩麹の生チョコ、甘酒酵母液を使ったパン、麹ラッシー…。麹の恵みがぎゅっと詰まった「塩麹」と「甘酒」で作る、心も体も元気になる麹スイーツレシピを紹介。
ISBN 4-309-28294-7
定価 ¥1200

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