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ラ・キュイジーヌ・ド・フミコ フミコの120皿

狐野 扶実子/著 〔寒河江 千代/訳〕

世界文化社 2011.11

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｺﾉ/ 1106707829 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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資料詳細

タイトル ラ・キュイジーヌ・ド・フミコ
副書名 フミコの120皿
著者 狐野 扶実子 /著 〔寒河江 千代 /訳〕  
出版者 世界文化社
出版年 2011.11
ページ数 143p
大きさ 27cm
一般件名 料理（西洋）－フランス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 フランスで評判を読んだレシピ本を邦訳。モダンでシンプル、洗練、優美、軽やかなフミコの１２０のオリジナルレシピを、４４枚の料理や素材のカラー写真とともに収録する。『エクスプレス』誌記者との会話も掲載。
ISBN 4-418-11317-0
定価 ¥2800

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