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がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ

川口 美喜子/著 青山 広美/著

医学書院 2011.11 (看護ワンテーマBOOK)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/494.5/ｶﾜ/ 1106707019 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ
叢書名 看護ワンテーマBOOK
著者 川口 美喜子 /著 青山 広美 /著  
出版者 医学書院
出版年 2011.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 癌 , 食餌療法 , 料理
NDC分類(9版) 494.5
内容紹介 「何も食べたくない」という小児患者から、「うな重が食べたい」という終末期の患者まで。日本で唯一のがん専任栄養士が、これまで患者とともに作り上げてきたメニューを紹介。看護師、栄養士、患者家族に贈るレシピ集。
ISBN 4-260-01477-9
定価 ¥1800

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