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かごしまの味 おばあちゃんの知恵袋特別編

南日本新聞社 2011.10

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ｶｺ/ 1106706201 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル かごしまの味
副書名 おばあちゃんの知恵袋特別編
出版者 南日本新聞社
出版年 2011.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理（日本）
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 ツワとタケノコの煮染め、トビウオのムニエルなど、鹿児島の郷土料理やその現代風アレンジ料理、また鹿児島の食材を使った料理のレシピを紹介。南日本新聞社が発行する生活情報誌『てぃーたいむ』の掲載記事を再編集。
ISBN 4-86074-183-9
定価 ¥1200

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