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放射能汚染食品、これが専門家8人の食べ方、選び方

野口 邦和/著 伊藤 伸彦/著

東洋経済新報社 2011.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.54/ﾎｳ/ 1106646043 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.54/ﾎｳ/ 0111113644 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 放射能汚染食品、これが専門家8人の食べ方、選び方
著者 野口 邦和 /著 伊藤 伸彦 /著 石丸 隆 /著 白石 久二雄 /著 三好 弘一 /著 菅谷 昭 /著 山口 英昌 /著 河岸 宏和 /著  
出版者 東洋経済新報社
出版年 2011.11
ページ数 215p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生 , 放射能
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 福島原発事故以来続く、食品の放射能汚染の不安。これから何を、どう食べていけばいいのかを各分野のスペシャリスト８人が徹底的にわかりやすく解説する。「放射能」基本用語解説も掲載。
ISBN 4-492-22318-5
定価 ¥1400

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
野菜・米 野口邦和/著
肉・牛乳・乳製品 伊藤伸彦/著
魚 石丸隆/著
食べ方・調理法 白石久二雄/著
水 三好弘一/著
子ども・給食 菅谷昭/著
暫定規制値 山口英昌/著
食品流通・産地表示・外食 河岸宏和/著

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