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子どもの食生活 栄養・食育・保育 新版

上田 玲子/編著 赤石 元子/〔ほか著〕

ななみ書房 2011.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /493.983/ｳｴ/ 1106703695 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 子どもの食生活
副書名 栄養・食育・保育
著者 上田 玲子 /編著 赤石 元子 /〔ほか著〕  
出版者 ななみ書房
出版年 2011.3
ページ数 275p 図版16p
大きさ 26cm
一般件名 小児栄養
NDC分類(9版) 493.983
内容紹介 保育士養成課程における「小児栄養」のテキスト。小児栄養の基本理論を体系的に解説し、各ライフステージの食材や食べる量、大きさ、調理形態、主食・主菜・副菜のバランスを、カラー写真の具体例で紹介する。
ISBN 4-903355-29-0
定価 ¥2400

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